EL
MUNDO
7 enero
2020
Cómo
adelgazar de forma saludable sin dietas milagro
María
Amaro
Cada año, son más largos. Antes, los
excesos navideños se prolongaban durante tres semanas, desde Nochebuena hasta
Reyes. Ahora, las comidas y cenas de empresa comienzan casi en noviembre por
miedo a quedarnos sin sitio en nuestro restaurante favorito. A esto le tenemos
que añadir que los centros comerciales adelantan cada vez más la venta de los
productos navideños, lo cual supone una tentación.
Total que nos marcamos un mes comiendo sin control y nos
plantamos el 7 de enero con una media de entre 4 y 5 kilos más.
¿Ahora que hacemos? Lo primero que no cunda el pánico. Los
kilos que hemos cogido en un mes no pueden desaparecer en una semana.
La prioridad ha de ser recuperar nuestra rutina de trabajo y
de dieta saludable, algo que seguramente hasta nuestro propio organismo nos
estará pidiendo a gritos porque le tenemos saturado de polvorones, turrones,
comidas copiosas y alcohol.
Con algo tan simple como dejar de comer productos navideños
y alcohol perderemos de 2 a 3 kilos fácilmente.
¿Qué no hacer?
1. Dietas detox
Están de moda y nos dicen que son para depurar nuestro
organismo. La realidad es que no hay ninguna necesidad real de limpiar nuestro
organismo ya que no está intoxicado y, además, de eso ya se encargan nuestros
riñones.
Lo más importante es mantener una alimentación saludable
durante todo el año y no una depuración durante 'x' días.
Estos 'recursos' no solo no conseguirán depurarnos, ni que
perdamos peso a largo plazo, sino que pueden ser peligrosos. Pueden causarnos
carencias nutricionales, además de generar un estrés a nuestro organismo
provocando más hambre o ansiedad. Además del posible efecto rebote, este tipo
de dietas pueden conllevar un exceso de consumo de agua pudiendo causarnos
problemas serios de salud.
2. Dejar de comer
Otra de las ideas más habituales es empezar a saltarnos
algunas o todas las comidas de los días siguientes sin seguir ningún tipo de
control.
El concepto es similar al de las dietas detox:
si no comemos hoy conseguiremos compensar los excesos de los días anteriores.
La realidad es, si hablamos de alimentación saludable, no existe el concepto
'compensar'. Lo único que podemos hacer es o bien modificar nuestros hábitos o
bien volver a ellos si nos hemos desviado del buen camino.
No podemos perder en unos días lo que hemos ganado en
semanas. Decidir saltarnos comidas sin ningún tipo de supervisión médica no
solo no nos hará sentir mejor, sino que nos generará un hambre totalmente innecesaria
y afectará a nuestro metabolismo y a nuestra salud El cuerpo, de repente,
creerá que ha entrado en reserva de calorías y ralentizará el metabolismo.
3. Dieta del sirope de arce
La dieta del sirope de arce tiene fama de ser desintoxicante
y depurativa, puesto que conlleva un ayuno que contribuye a eliminar toxinas
del cuerpo y, supuestamente, ayuda al aparato digestivo a regenerarse. Pero,
cuidado, al igual que el resto de 'dietas milagros, la del sirope de arce puede
resultar desequilibrada y peligrosa.
El 'truco' radica en beber dos litros diarios de un
preparado a base de: unos 150 ml de sirope de arce; zumo natural de 4 o 5
limones; agua e incluso una pizca de pimienta de cayena roja.
Evidentemente, nos encontramos ante una dieta que promete
que perderemos rápidamente peso por el mero hecho de consumir endulzante natural y agua con limón, ingeridos como único
alimento durante un periodo de tres días.
Obviamente, 'alimentarse' así propicia carencias de
nutrientes esenciales, sobre todo en vitaminas y, por otro lado, no existe un
aporte de grasas esencial para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
Lo que sí debes
hacer
Si realmente te preocupa el peso que has cogido estas
semanas, lo primero que tendrías que hacer es ponerte en manos de un medico
especialista en nutrición que te ayude a perderlo de una manera saludable, sin
estrés, sin pasar hambre y sin poner en riesgo tu salud.
Tu gran misión para este comienzo de año debería ser adoptar
unos hábitos de vida saludables para evitar que el próximo 7 de enero te
encuentres en la misma situación. Recuerda, tus pilares han de ser: dieta
equilibrada, ejercicio y descanso.
Hidratación
Bebe el agua necesaria. No solo nos ayuda a mantenernos
hidratados, sino que colabora en la eliminación de toxinas, especialmente
cuando hemos bebido alcohol, pero también cuando hemos comido en exceso.
Mantenernos bien hidratados es nuestro mejor aliado en la recuperación de
nuestro bienestar.
Las infusiones también pueden convertirse en tus grandes
aliadas. Si no sabes por dónde empezar, toma nota:
Té azul. Es el secreto de las asiáticas para lucir una
figura envidiable. Quema calorías gracias a su contenido en catequinas
que influyen en la oxidación de grasas.
Té de rosa mosqueta. Sus propiedades diuréticas harán que te
sientas menos inflado y más ligero.
Té de menta. Tiene propiedades diuréticas. Ayuda a los
riñones a eliminar el exceso de agua y sodio.
Té verde. Es el antioxidante por excelencia, pero además
ayuda a eliminar líquidos y a la luchar contra el vientre hinchado.
Imprescindible para reducir centímetros de cintura y abdomen.
Té rojo. Acelera el metabolismo y quema las grasas que se
hayan acumulado en estos días de excesos y comilonas. Es un potente
desintoxicante que mejora el sistema inmune y ayuda a reducir el colesterol y
los triglicéridos
Cola de Caballo. Es la infusión más conocida para luchar
contra la retención de líquidos. Su alto poder diurético hace que haya que
tener cuidado pues puede producir bajones de tensión inesperados. Tiene un alto
poder saciante.
Elige bien los
alimentos
Lo realmente importante es volver a una rutina de
alimentación saludable que puedas mantener durante todo el año. En cualquier
caso, hay algunas pautas que, en estas fechas, resultan especialmente útiles
para recuperar la normalidad:
1. Volver a las cinco ingestas
diarias, además de abandonar el exceso de alcohol poco a poco.
2. Tomar hidratos de carbono de
absorción lenta, alimentos como pasta o cereales integrales, legumbres,
hortalizas, algunas frutas (como fresas, cerezas o frutos rojos) y olvidarnos
de los de absorción rápida (dulces, turrones, polvorones, bollería, etc).
3. Evitar las grasas, intentar no
tomar demasiadas y olvidarnos especialmente de las poco saludables, como las
saturadas.
4. Consumir proteínas, Es fundamental
tomar pescados ricos en omega 3, como el salmón o el atún, y también blancos,
ya que son hipocalóricos. Las carnes, mejor las magras como el pollo o el pavo.
5. Intensificar el consumo de
verduras. Ricas en vitaminas, al tener un alto contenido en fibra ejercen un
efecto saciante.
6. TOMAR LEGUMBRES. Al estar en
invierno, apetece un plato de cuchara, pero hay que intentar que estos no sean
demasiado contundentes. Unas lentejas con verduras no son muy calóricas y sí
muy nutritivas y saciantes.
Lo más importante es ir, día a día, marcando y cumpliendo
objetivos para perder esos kilos sin ansiedad, ni perjudicar la salud. Recuerda
que engordar y adelgazar a las bravas supone un estrés psicológico y un ataque
al cuerpo.
Recuperar el
patrón de sueño
Otro de los efectos habituales de los excesos navideños es
que el patrón de sueño se altera y nos sentimos más cansados e incluso
agotados. Es importante, por ello, que hagamos uso de un buen descanso. De esta
manera, ayudaremos a que el metabolismo se recupere y vuelva a su estado
normal, además de facilitar la recuperación de nuestros órganos tras el
importante esfuerzo de estos días.
Hacer deporte
O volver a practicarlo, si es que lo has dejado durante
estos días. Al principio, si te sientes pesado, te costará un poco más empezar
a moverte. Sin embargo, en cuanto lo hagas, empezarás a sentirte cada vez
mejor. Y es que, el deporte, al contrario que las dietas milagro, sí que ayuda
a encontrarse mejor y sentirse más ligero,
Para ello, hay algunos ejercicios sencillos que puedes hacer
incluso en el salón de tu propia casa, como las sentadillas,
las planchas abdominales, las flexiones o circuitos HIIT.
Cuidarse todo el
año
Es muy importante que recordemos que nuestro estado de salud
no lo marca lo que nos hayamos podido exceder durante las fiestas, sino todo
que hagamos durante el resto del año. Por ello, de poco nos sirve que durante
estos días, por encontrarnos mal, nos lancemos a hacer dietas detox si luego no vamos a cuidar nuestra alimentación.
¡Feliz 2020!